Blog — Martha Huerta Wellness

May 21

May 21 La flor de jamaica y sus múltiples beneficios

Una de mis bebidas favoritas y que consumo casi a diario es el agua de jamaica. Además de que su sabor es delicioso, la jamaica aporta una gran cantidad de beneficios a nuestra salud, así que hoy vamos a conocerla mejor.

Conocida también como hibisco, esta planta se caracteriza por ser rica en antocianinas, un compuesto que le da su coloración característica roja y que, a su vez, le proporciona un gran poder antioxidante. También posee flavonoides, vitamina C y ácidos orgánicos, los cuales son compuestos que le confieren propiedades medicinales.

May 14

May 14 Crear espacio para que lo bueno llegue

Martha Huerta

Healthy Lifestyle

Hoy quiero hablar de la importancia que tiene el hacer espacio en nuestra vida para que lleguen cosas buenas. ¿A qué me refiero con esto? Pues a que, en muchas ocasiones, nuestro día a día puede estar saturado de cosas negativas, como resultado de una fijación poco saludable de poner mayor atención a aquello que nos agobia.

Un problema en el trabajo que no puedes resolver fácilmente, una situación con un amigo que te hace sentir mal, o algo que te provoca una profunda tristeza son sólo algunas de las cosas que pueden sumergirte en una espiral de la que no es tan sencillo salir.

Sin embargo, al mismo tiempo que suceden cosas que nos afectan, también pasan otras maravillosas, así que el ejercicio que quiero proponerte el día de hoy es un paulatino cambio de perspectiva. Lo digo así porque no sucede de la noche a la mañana, pero es un proceso que puede hacernos sentir mucho mejor.

May 7

May 7 Mi reflexión sobre el nuevo etiquetado

Martha Huerta

Alimentos e Ingredientes

Después de los recientes artículos en los que hemos ahondado en el tema de las etiquetas, con la tabla nutrimental incluida, algunos clientes me han preguntado qué es lo que opino acerca del nuevo etiquetado en México y si verdaderamente creo que proporciona información valiosa para tomar mejores decisiones.

En lo personal, considero que leer las etiquetas me ayuda a ver si un producto tiene los ingredientes que debería contener. Se trata de una práctica constante que llevo a cabo cada vez que voy al supermercado, la cual consiste en ver lo nuevo que ha llegado, su empaque, lo que promueve, revisar sus ingredientes y valores nutricionales y, por último, confirmar que efectivamente es lo que dice ser.

En muchos casos, las etiquetas son confusas, difíciles de leer, o están impresas en letras diminutas y de colores claros. Incluso algunos empaques ponen la información en la parte doblada con el afán de dificultar su acceso. Cuando ese es el caso, automáticamente descarto el producto. Digo, por algo hacen todo tan complicado.

Apr 30

Apr 30 ¿En qué lugar de tu lista estás tú?

Martha Huerta

Healthy Lifestyle

Hoy les quiero hablar acerca del cuidado personal y sus diferentes formas. Personalmente, a mí me gusta pensar en él en términos de pilares (emocional, físico, mental y social) para así intentar encontrar un equilibrio entre ellos.

Desde una perspectiva muy holística, el autocuidado pretende que la persona se honre a sí misma a un nivel muy profundo y, debido a que todos tenemos diferentes necesidades y experiencias, es normal que las formas de autocuidado sean también diferentes y cambien día con día según el individuo.

A final de cuentas, los requerimientos personales evolucionan dependiendo de lo que está sucediendo en la vida de cada quién. Es por eso que la clave está en hacer una pausa y tomarse el tiempo de evaluar tanto el interior como el entorno; sólo de esta forma podrás definir mejor qué es lo que verdaderamente necesitas y cómo puedes satisfacer esas necesidades.

Apr 23

Apr 23 El Día de La Tierra

Martha Huerta

Healthy Lifestyle

Desde el año 1970 se celebra el 22 de abril como el Día de La Tierra, movimiento que surge con la finalidad de tomar acciones globales para cuidar nuestro medio ambiente y prevenir el impacto que nuestras decisiones tienen en el mismo.

Algunas de las acciones que podemos realizar día con día para preservar nuestro entorno son las siguientes:

Apr 16

Apr 16 El pudín de chía, ¿cómo puedo prepararlo?

Martha Huerta

Alimentos e Ingredientes

Uno de los retos que la mayoría de nosotros enfrentamos por la mañana es elegir un desayuno que sea sabroso, fácil de preparar y, de preferencia, que esté listo para comer o llevar. Con esto en mente, le sugerí a uno de mis clientes el pudín de chía, una excelente opción de desayuno que se prepara rápidamente y que puede actuar como un lienzo en blanco para crear diferentes variaciones.

La chía es la semilla de la Salvia Hispánica, que es una planta originaria de las zonas montañosas de América Central. No sólo es especialmente rica en ácidos grasos omega-3 de origen vegetal, sino que además los aporta junto a ácidos grasos omega-6 en la proporción ideal para el organismo, que es una proporción de 3 a 1 (omega-6 y omega-3). Aparte, es una buena fuente de minerales como el calcio, el magnesio y el boro.